【健康常識(shí)】白粥、面條真的養(yǎng)胃嗎？"養(yǎng)胃"良方看這里.....

很多人覺得自己胃不好，于是就搜集各種養(yǎng)胃偏方，想靠著吃點(diǎn)什么來把胃“養(yǎng)”好，比如白粥、小米粥、山藥、南瓜、生姜紅茶……

       

        那么，問題也來了：

這些食物真的能“養(yǎng)胃”嗎？

1. 白粥、小米粥、面條：不要長(zhǎng)期喝

        粥里面主要是糊化的淀粉，蛋白質(zhì)含量低，也幾乎沒有脂肪，越是軟爛的面條和粥，越是好消化。

        

        但是，消了近愁，難解遠(yuǎn)憂，想靠長(zhǎng)期喝粥來養(yǎng)胃是行不通的。

        

        因?yàn)?，胃功能有“用進(jìn)廢退”的特點(diǎn)：長(zhǎng)期總是吃特別好消化的食物，胃的消化能力就會(huì)退化變差。

2. 饅頭、面包、各種餅干：小心反酸

        饅頭和普通白面包比起粥，不容易刺激胃酸過多分泌。

        

        并且，在發(fā)酵過程中，部分淀粉會(huì)轉(zhuǎn)化成小分子糖，有利于把干擾營(yíng)養(yǎng)消化吸收的植酸去掉。

        

        但是，我們買到的面包多是高糖、高鹽、高油的，吃多了反而容易反酸。

        

        同樣的，很多宣稱能養(yǎng)胃的餅干，也因?yàn)橛椭喽_(dá)不到養(yǎng)胃的功效，還是少吃為好。

        

3. 山藥、南瓜：別吃太多

        說山藥養(yǎng)胃，是因?yàn)樯剿幐缓嗵?，而多糖?duì)于胃粘膜有保護(hù)作用。但是，還沒吃到臨床上多糖的有效劑量，你可能就已經(jīng)撐得不行了。

        

        至于南瓜、木瓜、胡蘿卜、番茄等橙紅色的果蔬，合理烹調(diào)后比較順口好消化，也可能有一定好處。

        

        只是，一定要注意，別為了所謂功效而猛吃，吃得太多反倒是弊大于利了。

4. 豬肚、生姜：以形補(bǔ)形不靠譜

        

        不僅沒用，而且豬肚的脂肪含量不容小覷，千萬別吃過量了。

       

        不過，生姜、干姜特有的姜辣素，確實(shí)具有抑菌抗氧化、減少幽門胃黏膜損傷、抑制過多胃酸分泌的作用。

        

        但是，如果要發(fā)揮這個(gè)作用，估計(jì)得吞不少大姜……如果是平日里用于調(diào)味的那點(diǎn)姜末，姜絲，就別抱太大期待了。

5. 紅茶：只是相對(duì)不傷胃

    紅茶屬于全發(fā)酵茶，相比綠茶對(duì)胃的刺激性要小。

        

        要說養(yǎng)胃，可別難為它了……

        

        總而言之，傳說中的各類養(yǎng)胃食物，頂多是給胃減輕些負(fù)擔(dān)，但想靠吃這些東西，讓胃重新變得健康，可就辦不到了。

        

        無論吃點(diǎn)什么，再怎么養(yǎng)，也不可能把自己的胃變成銅墻鐵壁，然后吃香喝辣、百毒不侵。

        

        那怎么才能有個(gè)好胃？真正的養(yǎng)胃方法總結(jié)起來就兩個(gè)字，那就是：不作。

怎么才算不作？

        平時(shí)“作”慣了，怎么才是不作？具體執(zhí)行起來，就是以下 6 點(diǎn)：

1. 規(guī)律吃飯

        三餐保持規(guī)律，不要因?yàn)槿魏卧蛴部钢?，不要等到餓得肚子痛，才想起來去吃飯。

2. 不要狼吞虎咽

        

        食物嚼得越細(xì)，胃的負(fù)擔(dān)就越小。

        

        習(xí)慣狼吞虎咽的人，可以先從求每一口飯嚼 20 下開始，養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽的習(xí)慣。

3. 少煙酒

        煙酒，對(duì)于腸胃的刺激是最大的。

        

        酒精直接刺激胃黏膜，導(dǎo)致廣泛胃粘膜充血糜爛，甚至潰瘍。

        

        煙不但直接損傷胃粘膜，而且會(huì)對(duì)胃的微血管造成損害，使胃黏膜長(zhǎng)期處于一種缺氧狀態(tài)，導(dǎo)致慢性胃炎的發(fā)生。

        

4. 少吃腸胃不喜歡的東西

        每個(gè)人的腸胃各有脾氣，挑食習(xí)慣都不相同。

        

        比如有些人整天吃香喝辣都沒事，而有的人吃點(diǎn)辣椒，喝點(diǎn)涼水就會(huì)不舒服……

        

        因此，要想護(hù)胃，就乖乖聽胃的話，少吃些腸胃不喜歡的東西。

5. 少吃腌制食物

        剩飯菜、烤制或腌制的食品（如火腿、烤腸、各種咸菜），亞硝酸鹽含量往往比較高。

        

        亞硝酸鹽可以在胃里轉(zhuǎn)化為亞硝胺，是誘發(fā)胃癌的主要原因之一。

        

6. 飯前便后嚴(yán)格洗手

        幽門螺桿菌是很多急性、慢性胃炎，甚至是胃癌的發(fā)病原因。

        

        流行病學(xué)研究顯示，在我國(guó)，人群中幽門螺桿菌感染率超過 50%。

        

        這種情況大多是由于吃了被污染的食品，或者用了未嚴(yán)格消毒的餐具導(dǎo)致的。

        

        想要預(yù)防，除了注意不要在外面亂吃東西以外，還要嚴(yán)格執(zhí)行飯前便后洗手。

        

        別笑，想想這個(gè)從小就知道的常識(shí)，到底有多少人是嚴(yán)格做到的？

        是不是覺得還挺簡(jiǎn)單的？

        

        其實(shí)胃腸就是這樣，少折騰它們，讓它們好好發(fā)揮自己的功能，就是真正的養(yǎng)。

         

          （轉(zhuǎn)自互聯(lián)網(wǎng)）