初秋飲食助你進(jìn)補(bǔ) 選擇這些食物滋陰養(yǎng)肺

秋季五行屬金，五色是白色、五臟是肺。五位是西。所以，秋季飲食營(yíng)養(yǎng)要遵循四個(gè)原則：潤(rùn)燥、補(bǔ)肺、養(yǎng)陰、多酸。意思就是雖然立秋，天氣依然干燥，人體容易缺水，所以要多喝水。肺是需要養(yǎng)的，秋天養(yǎng)肺正當(dāng)時(shí)。

民以食為天，人不能一天不吃飯。可是怎么吃好卻是有學(xué)問(wèn)的，怎么吃的營(yíng)養(yǎng)那更是大學(xué)問(wèn)。現(xiàn)在人們的生活水平日益提高。吃好比吃好更重要，而吃的有營(yíng)養(yǎng)那更是重中之重。吃得飽不等于吃的好，吃的好不等于吃的有營(yíng)養(yǎng)，吃的有營(yíng)養(yǎng)不如吃的營(yíng)養(yǎng)均衡。

立秋已過(guò)，天氣轉(zhuǎn)涼，是大補(bǔ)的季節(jié)，秋季補(bǔ)的好，冬季就會(huì)少很多疾病。秋天也是食物最豐富的季節(jié)，“秋風(fēng)起，鱖魚肥”，還有“人煙寒橘柚，秋色老梧桐”，想吃什么都有，如果再懂得一些養(yǎng)生的知識(shí)，那秋天可是大有用武之地呀，今天小編就給你介紹一些既有營(yíng)養(yǎng)又美味的食譜，讓你既飽口福又補(bǔ)健康。

秋季五行屬金，五色是白色、五臟是肺。五位是西。所以，秋季飲食營(yíng)養(yǎng)要遵循四個(gè)原則：潤(rùn)燥、補(bǔ)肺、養(yǎng)陰、多酸。意思就是雖然立秋，天氣依然干燥，人體容易缺水，所以要多喝水。肺是需要養(yǎng)的，秋天養(yǎng)肺正當(dāng)時(shí)。中醫(yī)講滋陰養(yǎng)陽(yáng)，秋季是最適合滋陰的，秋季各種疾病也很多，多吃酸的補(bǔ)充足夠的VC，可以增加抵抗力，還可以促進(jìn)食欲。

一、選擇蓮藕是潤(rùn)燥最好的食物。

蓮花美麗，蓮藕更有營(yíng)養(yǎng)。蓮藕不僅可以開胃清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神。它還含有植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉等營(yíng)養(yǎng)成分，可增強(qiáng)人體免疫力。還含有豐富的鐵、鈣等微量元素，有明顯補(bǔ)血補(bǔ)氣的功效，

蓮藕怎么吃都非常的有營(yíng)養(yǎng)，作為水果生吃，可以做成蜜汁蓮藕，味道甘甜、清涼入肺；這可是是秋令非常美味甜品呀；如果和排骨一起燉湯，蓮藕排骨湯可是健脾開胃、營(yíng)養(yǎng)豐富，最適合脾胃虛弱的人滋補(bǔ)養(yǎng)生。

二、以色補(bǔ)色選杏仁。

杏仁色白與肺屬白色剛好登對(duì)。所以，秋季想補(bǔ)肺的朋友首選杏仁，做一款杏仁薏米粥喝，那絕對(duì)是美味而且潤(rùn)肺，喝完會(huì)感覺(jué)神清氣爽。當(dāng)然，潤(rùn)肺的還可以選擇梨、銀耳、百合等。

三、蜂蜜養(yǎng)陰最當(dāng)時(shí)。

進(jìn)入秋季最重要的就是養(yǎng)陰，首選就是蜂蜜。味美甘甜。而且蜂蜜本身就是采百花之嬌蕊，擁有“百花之精”的美名。中醫(yī)理論認(rèn)為，蜂蜜有養(yǎng)陰潤(rùn)燥、潤(rùn)肺補(bǔ)虛、潤(rùn)腸通便、解藥毒、養(yǎng)脾氣、悅顏色的功效，蜂蜜雪梨就是最好的飲品，做法很簡(jiǎn)單，將雪梨去皮，倒入蜂蜜封蓋蒸熟。

四、葡萄、秋橘酸最多。

秋天要少吃甜的多吃酸的。水果很多，酸的水果以葡萄和青色的秋橘更佳。眼下的葡萄是最多的時(shí)候，不過(guò)不要吃那種很甜的提子，而是選擇巨峰葡萄更好。還有那種綠皮的橘子，吃上一口真是生津解渴，夠酸，越是酸的水果VC的含量就越豐富。