早年遼源城外野雞多

    據(jù)老年人講，早年遼源城外野雞特別多，在城外到處都可以看到野雞。他們說最早的遼源城沒有正式的名稱，人們管這地方叫“大疙瘩”。他們說那時的小城是以小什字街為中心，東門在小什字街東邊第一個十字路口里，南門在小什字街南面第一個十字路口，西門在今天市公安大廈那里，北門在今天人民電影院十字路口那里。一些歲數(shù)大的老年人說，那時，半截河畔那里野雞滿天飛，有人還到半截河畔去揀野雞蛋呢。他們說那時在今天地稅局大樓的后山坡上野雞成片，人一到那里去，野雞就呼的一下飛起來，飛得滿天都是野雞。待到1945年，遼源城擴大了，東門已擴大到東腰嶺子山坡上，南門已擴大到今天南加油站，西門已擴大到火車站附近，北門已擴大到北消防隊時，城外的野雞還是很多。當年遼源冬季天氣特別的寒冷，經(jīng)常是零下三十多度的低溫天氣，不少人都凍壞了手和腳。那時生活水平低，人們就到城外去撥茄子秧，回來用開水沏了，熏腳和泡腳消除浮腫。當年我的兩個哥哥帶我到今天七一村那里去弄茄子秧，還看見在今天市五中那里的大地上有很多野雞在啄食。待人們一靠近，它們就飛上了天，遠遠地飛走了。那美麗的畫面令人興奮，可惜今日再也看不到了。
    解放前，冬季在小什字街一帶有很多賣野雞的，有的人身上背著十幾對野雞賣，遠郊農(nóng)村就用馬爬犁拉著成爬犁的野雞到城里來賣。當年賣野雞不論分量，而是把一公一母配成一對一對地往外賣，按大小個頭論價要錢。那時人們認為野雞肉粗糙，味道也不如家雞好吃，很多人都不愿買野雞和吃野雞肉。那時家雞貴野雞賤，過年都是生活比較困難的家庭買野雞吃。當年筆者父親是“同仁達”藥房坐堂先生（中醫(yī)），給人治好病，一到過年患者就給送野雞。每一次過年，就能收到二十多對野雞。自己家根本吃不了，就送給比較窮的鄰居大伙吃?，F(xiàn)在可好，到農(nóng)村都看不到野雞了。
    野雞也叫山雞，它形狀象雞，雄的尾巴長，身上赤銅色，頸部和尾巴深綠色，有光澤，羽毛很美麗，雌的尾巴稍短，灰褐色。善走，不能久飛。肉可食用，羽毛可做裝飾品。
    人們就是這么怪，現(xiàn)在野雞少了，又把它當成了山珍海味了，還不到五十多年，那時沒有錢的人家才吃的野雞，今天卻身價倍增，成了招待客人上品了，這就是物以稀為貴吧。
    早年遼源城區(qū)之外，為啥有那眾多的野雞，一是人少，二是生態(tài)環(huán)境好。現(xiàn)在大量使用化肥和農(nóng)藥，再多的野雞，也得藥死呀！一個物種的繁衍，也是要有一定的環(huán)境和條件的。一句話，那時遼源的市郊，可不是現(xiàn)在這個樣子，要說山清水秀那是一點也不假，野雞多不是很正常嗎。

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